A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Electronisk eBog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
New York :
Feminist Press,
2013.
|
| Serier: | Women writing science
|
| Fag: | |
| Online adgang: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Udgivet: (2014)
Udgivet: (2014)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
af: Surburg, Horst, et al.
Udgivet: (2016)
af: Surburg, Horst, et al.
Udgivet: (2016)
Natural food flavors and colorants /
af: Attokaran, Mathew
Udgivet: (2017)
af: Attokaran, Mathew
Udgivet: (2017)
How flavor works? : the science of taste and aroma /
af: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Udgivet: (2015)
af: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Udgivet: (2015)
Olfaction, taste, and cognition
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Evaluation of certain food additives and contaminants sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Udgivet: (2007)
Udgivet: (2007)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
af: This, Herv�e
Udgivet: (2006)
af: This, Herv�e
Udgivet: (2006)
Evaluation of certain food additives and contaminants fifty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Food flavours biology and chemistry /
af: Fisher, Carolyn
Udgivet: (1997)
af: Fisher, Carolyn
Udgivet: (1997)
Analysis of volatiles methods and applications : proceedings, international workshop, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 28-30, 1983 /
Udgivet: (1984)
Udgivet: (1984)
Heavy flavour physics : theory and experimental results in heavy quark physics and CP violation : proceedings of the Fifty-fifth Scottish Universities Summer School in Physics, St. Andrews, 7 August-23 August 2001 /
Udgivet: (2018)
Udgivet: (2018)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
af: Perullo, Nicola, 1970-
Udgivet: (2016)
af: Perullo, Nicola, 1970-
Udgivet: (2016)
The sovereignty of taste
af: Hans, James S., 1950-
Udgivet: (2002)
af: Hans, James S., 1950-
Udgivet: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Udgivet: (2009)
Udgivet: (2009)
The physics of the standard model and beyond
af: Morii, T.
Udgivet: (2004)
af: Morii, T.
Udgivet: (2004)
Of the standard of taste
af: Hume, David, 1711-1776
Udgivet: (2001)
af: Hume, David, 1711-1776
Udgivet: (2001)
The proceedings of new initiatives on lepton flavor violation and neutrino oscillation with high intense muon and neutrino sources Honolulu, Hawaii, 2-6 October 2000 /
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Uncle Bud Long : the birth of a Kentucky folk legend /
af: Clarke, Kenneth W.
Udgivet: (1973)
af: Clarke, Kenneth W.
Udgivet: (1973)
The amazing Bud Powell black genius, jazz history, and the challenge of bebop /
af: Ramsey, Guthrie P.
Udgivet: (2013)
af: Ramsey, Guthrie P.
Udgivet: (2013)
Taste a literary history /
af: Gigante, Denise, 1965-
Udgivet: (2005)
af: Gigante, Denise, 1965-
Udgivet: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Udgivet: (2011)
Udgivet: (2011)
The aesthetics of wine
af: Burnham, Douglas
Udgivet: (2012)
af: Burnham, Douglas
Udgivet: (2012)
Taste, waste and the new materiality of food /
af: Turner, Bethaney
Udgivet: (2019)
af: Turner, Bethaney
Udgivet: (2019)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
af: Todd, Cain Samuel, 1976-
Udgivet: (2010)
af: Todd, Cain Samuel, 1976-
Udgivet: (2010)
Mouthfeel : how texture makes taste /
af: Mouritsen, Ole G.
Udgivet: (2017)
af: Mouritsen, Ole G.
Udgivet: (2017)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
A stranger in my own body atypical gender identity development and mental health /
Udgivet: (1998)
Udgivet: (1998)
Fish chemosenses
Udgivet: (2005)
Udgivet: (2005)
A new introduction to Islam /
af: Brown, Daniel W.
Udgivet: (2009)
af: Brown, Daniel W.
Udgivet: (2009)
The prophets speak : law of love - the essence of Israel's religion /
af: Schultz, Samuel J.
Udgivet: (1968)
af: Schultz, Samuel J.
Udgivet: (1968)
Man's need and God's action. /
af: Howe, Reuel L, 1905-
Udgivet: (1953)
af: Howe, Reuel L, 1905-
Udgivet: (1953)
What everyone needs to know about Islam
af: Esposito, John L.
Udgivet: (2011)
af: Esposito, John L.
Udgivet: (2011)
What's so great about Christianity
af: D'Souza, Dinesh, 1961-
Udgivet: (2007)
af: D'Souza, Dinesh, 1961-
Udgivet: (2007)
Firms, boards and gender quotas comparative perspectives /
Udgivet: (2012)
Udgivet: (2012)
Affective worldmaking : narrative counterpublics of gender and sexuality /
Udgivet: (2022)
Udgivet: (2022)
Gendered voices reflections on gender and education in South Africa and Sudan /
Udgivet: (2013)
Udgivet: (2013)