A taste of molecules : in search of secrets of flavor /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Electronig eLyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
New York :
Feminist Press,
2013.
|
| Cyfres: | Women writing science
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
Eitemau Tebyg
Flavour science proceedings from XIII Weurman Flavour Research Symposium /
Cyhoeddwyd: (2014)
Cyhoeddwyd: (2014)
Common fragrance and flavor materials : preparation, properties and uses /
gan: Surburg, Horst, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Surburg, Horst, et al.
Cyhoeddwyd: (2016)
Natural food flavors and colorants /
gan: Attokaran, Mathew
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Attokaran, Mathew
Cyhoeddwyd: (2017)
How flavor works? : the science of taste and aroma /
gan: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
gan: Choi, Nak-Eon, 1965-, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)
Olfaction, taste, and cognition
Cyhoeddwyd: (2002)
Cyhoeddwyd: (2002)
Molecular gastronomy exploring the science of flavor /
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
gan: This, Herv�e
Cyhoeddwyd: (2006)
Evaluation of certain food additives and contaminants sixty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Cyhoeddwyd: (2007)
Cyhoeddwyd: (2007)
Evaluation of certain food additives and contaminants fifty-seventh report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
Cyhoeddwyd: (2002)
Cyhoeddwyd: (2002)
Food flavours biology and chemistry /
gan: Fisher, Carolyn
Cyhoeddwyd: (1997)
gan: Fisher, Carolyn
Cyhoeddwyd: (1997)
Analysis of volatiles methods and applications : proceedings, international workshop, Würzburg, Federal Republic of Germany, September 28-30, 1983 /
Cyhoeddwyd: (1984)
Cyhoeddwyd: (1984)
Heavy flavour physics : theory and experimental results in heavy quark physics and CP violation : proceedings of the Fifty-fifth Scottish Universities Summer School in Physics, St. Andrews, 7 August-23 August 2001 /
Cyhoeddwyd: (2018)
Cyhoeddwyd: (2018)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
gan: Perullo, Nicola, 1970-
Cyhoeddwyd: (2016)
gan: Perullo, Nicola, 1970-
Cyhoeddwyd: (2016)
The sovereignty of taste
gan: Hans, James S., 1950-
Cyhoeddwyd: (2002)
gan: Hans, James S., 1950-
Cyhoeddwyd: (2002)
Conditioned taste aversion behavioral and neural processes /
Cyhoeddwyd: (2009)
Cyhoeddwyd: (2009)
The physics of the standard model and beyond
gan: Morii, T.
Cyhoeddwyd: (2004)
gan: Morii, T.
Cyhoeddwyd: (2004)
Of the standard of taste
gan: Hume, David, 1711-1776
Cyhoeddwyd: (2001)
gan: Hume, David, 1711-1776
Cyhoeddwyd: (2001)
The proceedings of new initiatives on lepton flavor violation and neutrino oscillation with high intense muon and neutrino sources Honolulu, Hawaii, 2-6 October 2000 /
Cyhoeddwyd: (2002)
Cyhoeddwyd: (2002)
Uncle Bud Long : the birth of a Kentucky folk legend /
gan: Clarke, Kenneth W.
Cyhoeddwyd: (1973)
gan: Clarke, Kenneth W.
Cyhoeddwyd: (1973)
The amazing Bud Powell black genius, jazz history, and the challenge of bebop /
gan: Ramsey, Guthrie P.
Cyhoeddwyd: (2013)
gan: Ramsey, Guthrie P.
Cyhoeddwyd: (2013)
Taste a literary history /
gan: Gigante, Denise, 1965-
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Gigante, Denise, 1965-
Cyhoeddwyd: (2005)
Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Cyhoeddwyd: (2011)
Cyhoeddwyd: (2011)
The aesthetics of wine
gan: Burnham, Douglas
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Burnham, Douglas
Cyhoeddwyd: (2012)
Taste, waste and the new materiality of food /
gan: Turner, Bethaney
Cyhoeddwyd: (2019)
gan: Turner, Bethaney
Cyhoeddwyd: (2019)
The philosophy of wine : a case of truth, beauty, and intoxication /
gan: Todd, Cain Samuel, 1976-
Cyhoeddwyd: (2010)
gan: Todd, Cain Samuel, 1976-
Cyhoeddwyd: (2010)
Mouthfeel : how texture makes taste /
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
gan: Mouritsen, Ole G.
Cyhoeddwyd: (2017)
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
A stranger in my own body atypical gender identity development and mental health /
Cyhoeddwyd: (1998)
Cyhoeddwyd: (1998)
Fish chemosenses
Cyhoeddwyd: (2005)
Cyhoeddwyd: (2005)
A new introduction to Islam /
gan: Brown, Daniel W.
Cyhoeddwyd: (2009)
gan: Brown, Daniel W.
Cyhoeddwyd: (2009)
Firms, boards and gender quotas comparative perspectives /
Cyhoeddwyd: (2012)
Cyhoeddwyd: (2012)
Affective worldmaking : narrative counterpublics of gender and sexuality /
Cyhoeddwyd: (2022)
Cyhoeddwyd: (2022)
What's so great about Christianity
gan: D'Souza, Dinesh, 1961-
Cyhoeddwyd: (2007)
gan: D'Souza, Dinesh, 1961-
Cyhoeddwyd: (2007)
The prophets speak : law of love - the essence of Israel's religion /
gan: Schultz, Samuel J.
Cyhoeddwyd: (1968)
gan: Schultz, Samuel J.
Cyhoeddwyd: (1968)
Man's need and God's action. /
gan: Howe, Reuel L, 1905-
Cyhoeddwyd: (1953)
gan: Howe, Reuel L, 1905-
Cyhoeddwyd: (1953)
What everyone needs to know about Islam
gan: Esposito, John L.
Cyhoeddwyd: (2011)
gan: Esposito, John L.
Cyhoeddwyd: (2011)
Gendered voices reflections on gender and education in South Africa and Sudan /
Cyhoeddwyd: (2013)
Cyhoeddwyd: (2013)
Gender politics
gan: Monro, Surya
Cyhoeddwyd: (2005)
gan: Monro, Surya
Cyhoeddwyd: (2005)
Transgender identities towards a social analysis of gender diversity /
Cyhoeddwyd: (2010)
Cyhoeddwyd: (2010)
Honest to God.
gan: Robinson, John A. T. (John Arthur Thomas), 1919-
Cyhoeddwyd: (1963)
gan: Robinson, John A. T. (John Arthur Thomas), 1919-
Cyhoeddwyd: (1963)
Understanding asexuality
gan: Bogaert, Anthony F., 1963-
Cyhoeddwyd: (2012)
gan: Bogaert, Anthony F., 1963-
Cyhoeddwyd: (2012)