Ảnh bìa

Mã QR

Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Ceccarelli, Giovanni, Grandi, Alberto, Magagnoli, Stefano
Định dạng:	Điện tử eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Brussels : Peter Lang, 2013.
Loạt:	European food issues
Những chủ đề:	Food habits > Europe > History. Europe > Social life and customs. Electronic books.
Truy cập trực tuyến:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
Bằng: Diner, Hasia R.
Được phát hành: (2001)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Bằng: Tarulevicz, Nicole
Được phát hành: (2014)

Food and society in classical antiquity
Bằng: Garnsey, Peter
Được phát hành: (1999)

Health outcomes and the Pakistani population /
Bằng: Din, Ikhlaq
Được phát hành: (2014)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)

Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
Được phát hành: (2005)

Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
Được phát hành: (2016)

Food, health, and identity
Được phát hành: (1997)

Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
Được phát hành: (2015)

Food, drink and identity in Europe
Được phát hành: (2006)

The larder : food studies methods from the American South /
Được phát hành: (2013)

Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
Bằng: Warde, Alan
Được phát hành: (1997)

Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
Bằng: Naguib, Nefissa, 1960-
Được phát hành: (2015)

Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
Bằng: Liu, Xiaohui, 1985-
Được phát hành: (2016)

We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
Bằng: Gabaccia, Donna R., 1949-
Được phát hành: (1998)

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)

Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
Bằng: Warde, Alan
Được phát hành: (2000)

Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
Bằng: Ku, Robert Ji-Song
Được phát hành: (2014)

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
Bằng: Klein, Lauren F.
Được phát hành: (2020)

Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)

A taste of power : food and American identities /
Bằng: Vester, Katharina
Được phát hành: (2015)

Paradox of plenty a social history of eating in modern America /
Bằng: Levenstein, Harvey A., 1938-
Được phát hành: (1993)

Rice talks food and community in a Vietnamese town /
Bằng: Avieli, Nir, 1966-
Được phát hành: (2012)

Curried cultures globalization, food, and South Asia /
Được phát hành: (2012)

Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
Bằng: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
Được phát hành: (2015)

A mess of greens Southern gender and Southern food /
Bằng: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
Được phát hành: (2011)

Gastropolis food and New York City /
Được phát hành: (2009)

A tortilla is like life food and culture in the San Luis valley of Colorado /
Bằng: Counihan, Carole, 1948-
Được phát hành: (2009)

Eating in the side room : food, archaeology, and African American identity /
Bằng: Warner, Mark S.
Được phát hành: (2015)

California cuisine and just food
Bằng: Fairfax, Sally K.
Được phát hành: (2012)

Feast or famine food and drink in American westward expansion /
Bằng: Horsman, Reginald
Được phát hành: (2008)

Sustained by eating, consumed by eating right reflections, rhymes, rants, and recipes /
Bằng: Ball, Eric L., 1970-
Được phát hành: (2013)

Food and gender in Fiji ethnoarchaeological explorations /
Bằng: Jones, Sharyn, 1974-
Được phát hành: (2009)

Eating right in the Renaissance
Bằng: Albala, Ken, 1964-
Được phát hành: (2002)

Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
Bằng: Roncaglia, Sara
Được phát hành: (2013)

Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
Bằng: Roncaglia, Sara
Được phát hành: (2013)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)

Tortillas : a cultural history /
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)

Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Bằng: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Được phát hành: (2013)