صورة الغلاف

QR رمز

Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Ceccarelli, Giovanni, Grandi, Alberto, Magagnoli, Stefano
التنسيق:	الكتروني كتاب الكتروني
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Brussels : Peter Lang, 2013.
سلاسل:	European food issues
الموضوعات:	Food habits > Europe > History. Europe > Social life and customs. Electronic books.
الوصول للمادة أونلاين:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Hungering for America Italian, Irish, and Jewish foodways in the age of migration /
حسب: Diner, Hasia R.
منشور في: (2001)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
حسب: Di Renzo, Anthony, 1960-
منشور في: (2010)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
حسب: Tarulevicz, Nicole
منشور في: (2014)

Food and society in classical antiquity
حسب: Garnsey, Peter
منشور في: (1999)

Health outcomes and the Pakistani population /
حسب: Din, Ikhlaq
منشور في: (2014)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
حسب: Anthony, Jason C.
منشور في: (2012)

Of tripod and palate food, politics and religion in traditional China /
منشور في: (2005)

Food, health, and identity
منشور في: (1997)

Re-orienting cuisine : East Asian foodways in the twenty-first century /
منشور في: (2015)

Food, cuisine and society in prehistoric Greece /
منشور في: (2016)

Food, drink and identity in Europe
منشور في: (2006)

The larder : food studies methods from the American South /
منشور في: (2013)

Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
حسب: Warde, Alan
منشور في: (1997)

Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
حسب: Naguib, Nefissa, 1960-
منشور في: (2015)

Foodscapes of Chinese America : the transformation of Chinese culinary culture in the U.S. since 1965 /
حسب: Liu, Xiaohui, 1985-
منشور في: (2016)

We are what we eat ethnic food and the making of Americans /
حسب: Gabaccia, Donna R., 1949-
منشور في: (1998)

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
حسب: Cooley, Angela Jill
منشور في: (2015)

Eating out social differentiation, consumption, and pleasure /
حسب: Warde, Alan
منشور في: (2000)

Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA /
حسب: Ku, Robert Ji-Song
منشور في: (2014)

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
حسب: Klein, Lauren F.
منشور في: (2020)

Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
حسب: Ayora D�iaz, Steffan Igor
منشور في: (2012)

A taste of power : food and American identities /
حسب: Vester, Katharina
منشور في: (2015)

Paradox of plenty a social history of eating in modern America /
حسب: Levenstein, Harvey A., 1938-
منشور في: (1993)

Rice talks food and community in a Vietnamese town /
حسب: Avieli, Nir, 1966-
منشور في: (2012)

Curried cultures globalization, food, and South Asia /
منشور في: (2012)

Dangerous digestion : the politics of american dietary advice /
حسب: DuPuis, E. Melanie (Erna Melanie), 1957-
منشور في: (2015)

A mess of greens Southern gender and Southern food /
حسب: Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969-
منشور في: (2011)

Gastropolis food and New York City /
منشور في: (2009)

A tortilla is like life food and culture in the San Luis valley of Colorado /
حسب: Counihan, Carole, 1948-
منشور في: (2009)

Eating in the side room : food, archaeology, and African American identity /
حسب: Warner, Mark S.
منشور في: (2015)

California cuisine and just food
حسب: Fairfax, Sally K.
منشور في: (2012)

Feast or famine food and drink in American westward expansion /
حسب: Horsman, Reginald
منشور في: (2008)

Sustained by eating, consumed by eating right reflections, rhymes, rants, and recipes /
حسب: Ball, Eric L., 1970-
منشور في: (2013)

Food and gender in Fiji ethnoarchaeological explorations /
حسب: Jones, Sharyn, 1974-
منشور في: (2009)

Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
حسب: Roncaglia, Sara
منشور في: (2013)

Feeding the city : work and food culture of the Mumbai dabbawalas /
حسب: Roncaglia, Sara
منشور في: (2013)

Eating right in the Renaissance
حسب: Albala, Ken, 1964-
منشور في: (2002)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
حسب: Rebora, Giovanni
منشور في: (2001)

Tortillas : a cultural history /
حسب: Morton, Paula E.
منشور في: (2014)

Food : a culinary history from Antiquity to the present /
حسب: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, وآخرون
منشور في: (2013)