American Oil Chemists' Society & Boskou, D. (2006). Olive oil: Chemistry and technology (Second edition.). AOCS Press.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)American Oil Chemists' Society và Dimitrios Boskou. Olive Oil: Chemistry and Technology. Second edition. Champaign, Illinois: AOCS Press, 2006.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)American Oil Chemists' Society và Dimitrios Boskou. Olive Oil: Chemistry and Technology. Second edition. AOCS Press, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.