American Oil Chemists' Society & Boskou, D. (2006). Olive oil: Chemistry and technology (Second edition.). AOCS Press.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)American Oil Chemists' Society و Dimitrios Boskou. Olive Oil: Chemistry and Technology. Second edition. Champaign, Illinois: AOCS Press, 2006.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)American Oil Chemists' Society و Dimitrios Boskou. Olive Oil: Chemistry and Technology. Second edition. AOCS Press, 2006.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.