Planet taco : a global history of Mexican food /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
2012.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Planet taco : a global history of Mexican food /
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Bằng: Ayora D�iaz, Steffan Igor
Được phát hành: (2012)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
Bằng: Levinson, Irving W.
Được phát hành: (2005)
Bằng: Levinson, Irving W.
Được phát hành: (2005)
Wars within war : Mexican guerrillas, domestic elites, and the United States of America, 1846-1848 /
Bằng: Levinson, Irving W.
Được phát hành: (2005)
Bằng: Levinson, Irving W.
Được phát hành: (2005)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
Bằng: Bueno, Carmen
Được phát hành: (1988)
Bằng: Bueno, Carmen
Được phát hành: (1988)
Preparación y venta de comida fuera del hogar : un estudio cualitativo de la ciudad de México /
Bằng: Bueno, Carmen
Được phát hành: (1988)
Bằng: Bueno, Carmen
Được phát hành: (1988)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Milk a local and global history /
Bằng: Valenze, Deborah M., 1953-
Được phát hành: (2011)
Bằng: Valenze, Deborah M., 1953-
Được phát hành: (2011)
Milk a local and global history /
Bằng: Valenze, Deborah M., 1953-
Được phát hành: (2011)
Bằng: Valenze, Deborah M., 1953-
Được phát hành: (2011)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)
To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Tortillas : a cultural history /
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Tortillas : a cultural history /
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)
Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)
Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)