Ảnh bìa

Mã QR

Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Tác giả của công ty:	ebrary, Inc
Định dạng:	Điện tử eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Iowa City : University of Iowa Press, 2013.
Những chủ đề:	Furstenau, Nina Mukerjee, > 1962- > Childhood and youth. Bengali Americans > Biography. Bengali Americans > Food. Bengali Americans > Social life and customs. Cooking, Indic. Food habits > Kansas. Food habits > India > Bengal. Kansas > Biography. Electronic books.
Truy cập trực tuyến:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Bengali
Bằng: Thompson, Hanne-Ruth
Được phát hành: (2012)

The tale of Hansuli Turn
Bằng: Bandyopādhyāẏa, Tārāśaṅkara, 1898-1971
Được phát hành: (2010)

Descriptive grammar of Bangla /
Bằng: David, Anne Boyle
Được phát hành: (2015)

Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)

Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)

Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)

Fabulous females and peerless Pirs tales of mad adventure in old bengal /
Được phát hành: (2004)

The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)

Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)

Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)

Making virtuous daughters and wives an introduction to women's Brata rituals in Bengali folk religion /
Bằng: McDaniel, June
Được phát hành: (2003)

Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)

A story of ambivalent modernization in Bangladesh and West Bengal the rise and fall of Bengali elitism in South Asia /
Bằng: Chatterjee, Pranab, 1936-
Được phát hành: (2010)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)

Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)

Food and the novel in nineteenth-century America
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)

Edible identities : food as cultural heritage /
Bằng: Brulotte, Ronda L., et al.
Được phát hành: (2014)

Everyone eats understanding food and culture /
Bằng: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Được phát hành: (2005)

Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)

Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
Bằng: Klein, Lauren F.
Được phát hành: (2020)

Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)

Medieval flavors : food, cooking, and the table /
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2015)

Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)

Tortillas : a cultural history /
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)

Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Bằng: Beardsworth, Alan, 1945-
Được phát hành: (1996)

Food is culture
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2006)

Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Được phát hành: (2014)

Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Bằng: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Được phát hành: (2013)

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
Bằng: Cooley, Angela Jill
Được phát hành: (2015)

Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Bằng: Lemke, Harald, 1965-
Được phát hành: (2007)

Eating identities reading food in Asian American literature /
Bằng: Xu, Wenying
Được phát hành: (2008)

Eating Identities : Reading Food in Asian American Literature /
Bằng: Xu, Wenying
Được phát hành: (2008)

Slow food the case for taste /
Bằng: Petrini, Carlo, 1949-
Được phát hành: (2003)

Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Được phát hành: (2010)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Bằng: Tarulevicz, Nicole
Được phát hành: (2014)

Eating the other : translations of the culinary code /
Bằng: Stano, Simona
Được phát hành: (2015)

Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Bằng: Lemke, Harald
Được phát hành: (2016)