Зображення обкладинки

QR код

Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland /

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Furstenau, Nina Mukerjee, 1962-
Співавтор:	ebrary, Inc
Формат:	Електронний ресурс eКнига
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Iowa City : University of Iowa Press, 2013.
Предмети:	Furstenau, Nina Mukerjee, > 1962- > Childhood and youth. Bengali Americans > Biography. Bengali Americans > Food. Bengali Americans > Social life and customs. Cooking, Indic. Food habits > Kansas. Food habits > India > Bengal. Kansas > Biography. Electronic books.
Онлайн доступ:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Bengali
за авторством: Thompson, Hanne-Ruth
Опубліковано: (2012)

The tale of Hansuli Turn
за авторством: Bandyopādhyāẏa, Tārāśaṅkara, 1898-1971
Опубліковано: (2010)

Descriptive grammar of Bangla /
за авторством: David, Anne Boyle
Опубліковано: (2015)

Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
за авторством: Abarca, Meredith E., 1967-
Опубліковано: (2006)

Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
за авторством: Di Renzo, Anthony, 1960-
Опубліковано: (2010)

Feasts and fasts : a history of food in India /
за авторством: Sen, Colleen Taylor
Опубліковано: (2015)

Invention of the modern cookbook
за авторством: Sherman, Sandra
Опубліковано: (2010)

Fabulous females and peerless Pirs tales of mad adventure in old bengal /
Опубліковано: (2004)

The story behind the dish fifty classic American foods /
за авторством: McWilliams, Mark
Опубліковано: (2012)

Making virtuous daughters and wives an introduction to women's Brata rituals in Bengali folk religion /
за авторством: McDaniel, June
Опубліковано: (2003)

Food culture in Germany
за авторством: Heinzelmann, Ursula
Опубліковано: (2008)

Food culture in Belgium
за авторством: Scholliers, Peter
Опубліковано: (2009)

A story of ambivalent modernization in Bangladesh and West Bengal the rise and fall of Bengali elitism in South Asia /
за авторством: Chatterjee, Pranab, 1936-
Опубліковано: (2010)

Cuisine and empire : cooking in world history /
за авторством: Laudan, Rachel, 1944-
Опубліковано: (2013)

Culture of the fork a brief history of food in Europe /
за авторством: Rebora, Giovanni
Опубліковано: (2001)

Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
за авторством: Anthony, Jason C.
Опубліковано: (2012)

Food and the novel in nineteenth-century America
за авторством: McWilliams, Mark
Опубліковано: (2012)

Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
за авторством: Coe, Andrew
Опубліковано: (2009)

Edible identities : food as cultural heritage /
за авторством: Brulotte, Ronda L., та інші
Опубліковано: (2014)

Everyone eats understanding food and culture /
за авторством: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Опубліковано: (2005)

Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
за авторством: This, Hervé
Опубліковано: (2009)

An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
за авторством: Klein, Lauren F.
Опубліковано: (2020)

Reimagining marginalized foods global processes, local places /
за авторством: Finnis, Elizabeth, 1976-
Опубліковано: (2012)

Hog & hominy soul food from Africa to America /
за авторством: Opie, Frederick Douglass
Опубліковано: (2008)

Medieval flavors : food, cooking, and the table /
за авторством: Montanari, Massimo, 1949-
Опубліковано: (2015)

Food and fantasy in early modern Japan
за авторством: Rath, Eric C., 1967-
Опубліковано: (2010)

Tortillas : a cultural history /
за авторством: Morton, Paula E.
Опубліковано: (2014)

Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
за авторством: Beardsworth, Alan, 1945-
Опубліковано: (1996)

Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Опубліковано: (2014)

Food is culture
за авторством: Montanari, Massimo, 1949-
Опубліковано: (2006)

Food : a culinary history from Antiquity to the present /
за авторством: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, та інші
Опубліковано: (2013)

Nationalizing the body the medical market, print and daktari medicine /
за авторством: Mukharji, Projit Bihari
Опубліковано: (2009)

To live and dine in Dixie : the evolution of urban food culture in the Jim Crow South /
за авторством: Cooley, Angela Jill
Опубліковано: (2015)

Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
за авторством: Lemke, Harald, 1965-
Опубліковано: (2007)

Eating identities reading food in Asian American literature /
за авторством: Xu, Wenying
Опубліковано: (2008)

Eating Identities : Reading Food in Asian American Literature /
за авторством: Xu, Wenying
Опубліковано: (2008)

Singing to the goddess poems to Kālī and Umā from Bengal /
за авторством: McDermott, Rachel Fell
Опубліковано: (2001)

Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Опубліковано: (2010)

Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
за авторством: Tarulevicz, Nicole
Опубліковано: (2014)

Slow food the case for taste /
за авторством: Petrini, Carlo, 1949-
Опубліковано: (2003)