Olive-oil purchase behaviour culture and food habits /

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書誌詳細
第一著者: Gázquez-Abad, Juan Carlos
団体著者: ebrary, Inc
その他の著者: Martínez-López, Francisco J., 1960-, Mondéjar-Jiménez, Juan Antonio
フォーマット: 電子媒体 eBook
言語:英語
出版事項: New York : Nova Science Publishers, Inc., c2010.
シリーズ:Novinka (Series)
Food science and technology.
主題:
オンライン・アクセス:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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目次:
  • Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice.