Olive-oil purchase behaviour culture and food habits /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Gázquez-Abad, Juan Carlos
Ente Autore: ebrary, Inc
Altri autori: Martínez-López, Francisco J., 1960-, Mondéjar-Jiménez, Juan Antonio
Natura: Elettronico eBook
Lingua:inglese
Pubblicazione: New York : Nova Science Publishers, Inc., c2010.
Serie:Novinka (Series)
Food science and technology.
Soggetti:
Accesso online:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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Sommario:
  • Food choice research. Aspects influencing olive-oil consumer choice.