Foodborne infections and intoxications
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Amsterdam ; Boston :
Elsevier/AP,
2013.
|
| Phiên bản: | 4th ed. |
| Loạt: | Food science and technology international series.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Mục lục:
- section 1. Foodborne disease : epidemiology and disease burden
- section 2. Foodborne infections : bacterial
- section 3. Foodborne infections : viral
- section 4. Foodborne infections : parasites and others
- section 5. Intoxications
- section 6. Policy and prevention of foodborne diseases.