Reimagining marginalized foods global processes, local places /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| 団体著者: | |
| フォーマット: | 電子媒体 eBook |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Tucson :
University of Arizona Press,
c2012.
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
類似資料
Everyone eats understanding food and culture /
著者:: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
出版事項: (2005)
著者:: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
出版事項: (2005)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
出版事項: (2010)
出版事項: (2010)
Embodied food politics
著者:: Carolan, Michael S.
出版事項: (2011)
著者:: Carolan, Michael S.
出版事項: (2011)
Food, the body, and the self
著者:: Lupton, Deborah
出版事項: (1996)
著者:: Lupton, Deborah
出版事項: (1996)
Edible identities : food as cultural heritage /
著者:: Brulotte, Ronda L., 等
出版事項: (2014)
著者:: Brulotte, Ronda L., 等
出版事項: (2014)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
著者:: Beardsworth, Alan, 1945-
出版事項: (1996)
著者:: Beardsworth, Alan, 1945-
出版事項: (1996)
How food made history
著者:: Higman, B. W., 1943-
出版事項: (2012)
著者:: Higman, B. W., 1943-
出版事項: (2012)
New research on food habits
出版事項: (2009)
出版事項: (2009)
Eating the other : translations of the culinary code /
著者:: Stano, Simona
出版事項: (2015)
著者:: Stano, Simona
出版事項: (2015)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
著者:: Wright, Laura, 1970-
出版事項: (2015)
著者:: Wright, Laura, 1970-
出版事項: (2015)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
出版事項: (2014)
出版事項: (2014)
Food & drink : the cultural context /
出版事項: (2013)
出版事項: (2013)
Food literacy : key concepts for health and education /
著者:: Vidgen, Helen
出版事項: (2016)
著者:: Vidgen, Helen
出版事項: (2016)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
著者:: Tarulevicz, Nicole
出版事項: (2014)
著者:: Tarulevicz, Nicole
出版事項: (2014)
Food chains from farmyard to shopping cart /
出版事項: (2009)
出版事項: (2009)
Eating together food, friendship, and inequality /
著者:: Julier, Alice P.
出版事項: (2013)
著者:: Julier, Alice P.
出版事項: (2013)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
著者:: Mikulak, Michael
出版事項: (2013)
著者:: Mikulak, Michael
出版事項: (2013)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
出版事項: (2014)
出版事項: (2014)
Fair food : stories from a movement changing the world /
出版事項: (2015)
出版事項: (2015)
The larder : food studies methods from the American South /
出版事項: (2013)
出版事項: (2013)
The psychology of food choice
出版事項: (2006)
出版事項: (2006)
Food and society in classical antiquity
著者:: Garnsey, Peter
出版事項: (1999)
著者:: Garnsey, Peter
出版事項: (1999)
Meat, a natural symbol
著者:: Fiddes, Nick, 1960-
出版事項: (1991)
著者:: Fiddes, Nick, 1960-
出版事項: (1991)
Health, nutrition and food demand
出版事項: (2003)
出版事項: (2003)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
出版事項: (2014)
出版事項: (2014)
Food is culture
著者:: Montanari, Massimo, 1949-
出版事項: (2006)
著者:: Montanari, Massimo, 1949-
出版事項: (2006)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
著者:: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, 等
出版事項: (2013)
著者:: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, 等
出版事項: (2013)
Labeling genetically modified food : the philosophical and legal debate /
出版事項: (2007)
出版事項: (2007)
Consumption challenged food in medialised everyday lives /
著者:: Halkier, Bente
出版事項: (2010)
著者:: Halkier, Bente
出版事項: (2010)
Slow food the case for taste /
著者:: Petrini, Carlo, 1949-
出版事項: (2003)
著者:: Petrini, Carlo, 1949-
出版事項: (2003)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
著者:: Hill, Susan E.
出版事項: (2011)
著者:: Hill, Susan E.
出版事項: (2011)
Inside ancient kitchens new directions in the study of daily meals and feasts /
出版事項: (2010)
出版事項: (2010)
Relationships among the brain, the digestive system, and eating behavior : workshop summary /
著者:: Pray, Leslie A.
出版事項: (2015)
著者:: Pray, Leslie A.
出版事項: (2015)
Mouthfeel : how texture makes taste /
著者:: Mouritsen, Ole G.
出版事項: (2017)
著者:: Mouritsen, Ole G.
出版事項: (2017)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
著者:: Di Renzo, Anthony, 1960-
出版事項: (2010)
著者:: Di Renzo, Anthony, 1960-
出版事項: (2010)
Foodscapes, foodfields, and identities in Yucat�an
著者:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
出版事項: (2012)
著者:: Ayora D�iaz, Steffan Igor
出版事項: (2012)