Handbook of plant food phytochemicals sources, stability and extraction /
Đã lưu trong:
| Tác giả của công ty: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , , |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Hoboken [N.J.] :
Wiley-Blackwell,
2013.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Phytonutrients
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Plant food allergens
Được phát hành: (2004)
Được phát hành: (2004)
Food biochemistry and food processing
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Food bites the science of the foods we eat /
Bằng: Hartel, Richard W., 1951-
Được phát hành: (2008)
Bằng: Hartel, Richard W., 1951-
Được phát hành: (2008)
Advances in foodscience and technology.
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Handbook of food powders : processes and properties /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food the chemistry of its components /
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (2002)
Bằng: Coultate, T. P. (Tom P.)
Được phát hành: (2002)
Food chemistry
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Progress in food chemistry
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Food materials science principles and practice /
Được phát hành: (2008)
Được phát hành: (2008)
Chemical analysis of food techniques and applications /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Essential guide to food additives
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food materials science and engineering
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Professionals in food chains : EurSafe 2018, Vienna, Austria 13 - 16 June 2018 /
Được phát hành: (2018)
Được phát hành: (2018)
Formulation engineering of foods
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Fats in food technology /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Food flavours biology and chemistry /
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)
Bằng: Fisher, Carolyn
Được phát hành: (1997)
Analysis of antioxidant-rich phytochemicals
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The chemistry of food /
Bằng: Velíšek, Jan, 1946-
Được phát hành: (2014)
Bằng: Velíšek, Jan, 1946-
Được phát hành: (2014)
The chemistry of food additives and preservatives
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Plant biochemistry
Bằng: Heldt, Hans-Walter
Được phát hành: (2005)
Bằng: Heldt, Hans-Walter
Được phát hành: (2005)
Nanotechnology in food products workshop summary /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Analytical methods for food and dairy powders
Bằng: Schuck, Pierre
Được phát hành: (2012)
Bằng: Schuck, Pierre
Được phát hành: (2012)
Plant chemical biology /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking /
Bằng: Provost, Joseph J.
Được phát hành: (2016)
Bằng: Provost, Joseph J.
Được phát hành: (2016)
Handbook of food process design
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Food science
Bằng: Mudambi, Sumati Rajagopal
Được phát hành: (2006)
Bằng: Mudambi, Sumati Rajagopal
Được phát hành: (2006)
Biochemistry & molecular biology of plants /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Food process engineering and technology
Bằng: Berk, Zeki
Được phát hành: (2013)
Bằng: Berk, Zeki
Được phát hành: (2013)
Green extraction of natural products : theory and practice /
Bằng: Chémat, Farid, et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Chémat, Farid, et al.
Được phát hành: (2015)
Chemesthesis : chemical touch in food and eating /
Được phát hành: (2016)
Được phát hành: (2016)
Chemistry and biology of ellagitannins an underestimated class of bioactive plant polyphenols /
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Starch advances in structure and function /
Được phát hành: (2001)
Được phát hành: (2001)
Food processing handbook
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Handbook of fruits and fruit processing
Được phát hành: (2006)
Được phát hành: (2006)
Dietary reference intakes proposed definition and plan for review of dietary antioxidants and related compounds /
Được phát hành: (1998)
Được phát hành: (1998)
Handbook of sustainability for the food sciences
Bằng: Morawicki, Rubén O.
Được phát hành: (2012)
Bằng: Morawicki, Rubén O.
Được phát hành: (2012)
Qualities of food
Được phát hành: (2004)
Được phát hành: (2004)
Qualities of food
Được phát hành: (2004)
Được phát hành: (2004)