Processed meats improving safety, nutrition and quality /
Uloženo v:
Korporativní autor: | ebrary, Inc |
---|---|
Další autoři: | Kerry, J. P., Kerry, J. F. |
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Cambridge :
Woodhead Pub.,
2011.
|
Edice: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 211. |
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Organic meat production and processing
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
The rise of the Midwestern meat packing industry /
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982)
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982)
The science of meat quality
Vydáno: (2013)
Vydáno: (2013)
Advances in meat, poultry and seafood packaging
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Gracey's meat hygiene /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Should we eat meat? evolution and consequences of modern carnivory /
Autor: Smil, Vaclav
Vydáno: (2013)
Autor: Smil, Vaclav
Vydáno: (2013)
Dry-cured meat products
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2002)
Autor: Toldrá, Fidel
Vydáno: (2002)
Supermarkets and the meat supply chain the economic impact of food retail on farmers, processors and consumers /
Vydáno: (2006)
Vydáno: (2006)
Soy protein and formulated meat products
Autor: Hoogenkamp, Henk W.
Vydáno: (2005)
Autor: Hoogenkamp, Henk W.
Vydáno: (2005)
Meat, a natural symbol
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991)
Autor: Fiddes, Nick, 1960-
Vydáno: (1991)
Random sequential packing of cubes
Autor: Dutour Sikirić, Mathieu
Vydáno: (2011)
Autor: Dutour Sikirić, Mathieu
Vydáno: (2011)
Game meat hygiene : food safety and security /
Vydáno: (2017)
Vydáno: (2017)
Meat science an introductory text /
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000)
Autor: Warriss, P. D.
Vydáno: (2000)
Les supermarches et la filiere viande l'impact economique du commerce alimentaire de detail sur les agriculteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Vydáno: (2006)
Vydáno: (2006)
Tied to the great packing machine the Midwest and meatpacking /
Autor: Warren, Wilson J.
Vydáno: (2007)
Autor: Warren, Wilson J.
Vydáno: (2007)
Muscle development of livestock animals physiology, genetics, and meat quality /
Vydáno: (2004)
Vydáno: (2004)
SoJA - SoNicht, eiweissquellen auf dem prufstand /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Finite packing and covering
Autor: Böröczky, K.
Vydáno: (2004)
Autor: Böröczky, K.
Vydáno: (2004)
Least action principle of crystal formation of dense packing type and the proof of Kepler's conjecture
Autor: Hsiang, Wu Yi, 1937-
Vydáno: (2001)
Autor: Hsiang, Wu Yi, 1937-
Vydáno: (2001)
Meat-eating & human evolution
Vydáno: (2001)
Vydáno: (2001)
China's livestock revolution agribusiness and policy developments in the sheep meat sector /
Vydáno: (2007)
Vydáno: (2007)
Front-of-package nutrition rating systems and symbols promoting healthier choices /
Vydáno: (2012)
Vydáno: (2012)
Handbook of fermented meat and poultry /
Vydáno: (2015)
Vydáno: (2015)
Every twelve seconds industrialized slaughter and the politics of sight /
Autor: Pachirat, Timothy, 1976-
Vydáno: (2011)
Autor: Pachirat, Timothy, 1976-
Vydáno: (2011)
The ecological hoofprint : the global burden of industrial livestock /
Autor: Weis, Anthony John, 1973-
Vydáno: (2013)
Autor: Weis, Anthony John, 1973-
Vydáno: (2013)
Cheap meat flap food nations in the Pacific Islands /
Autor: Gewertz, Deborah B., 1948-
Vydáno: (2010)
Autor: Gewertz, Deborah B., 1948-
Vydáno: (2010)
Struggling with "Iowa's pride" labor relations, unionism, and politics in the rural Midwest since 1877 /
Autor: Warren, Wilson J.
Vydáno: (2000)
Autor: Warren, Wilson J.
Vydáno: (2000)
Eating apes
Autor: Peterson, Dale
Vydáno: (2003)
Autor: Peterson, Dale
Vydáno: (2003)
Transportation and revolt : pigeons, mules, canals, and the vanishing geographies of subversive mobility /
Autor: Shell, Jacob, 1983-
Vydáno: (2015)
Autor: Shell, Jacob, 1983-
Vydáno: (2015)
Industrial cowboys Miller & Lux and the transformation of the Far West, 1850-1920 /
Autor: Igler, David, 1964-
Vydáno: (2001)
Autor: Igler, David, 1964-
Vydáno: (2001)
Eat this book : a carnivore's manifesto /
Autor: Lestel, Dominique
Vydáno: (2016)
Autor: Lestel, Dominique
Vydáno: (2016)
Salmonella and campylobacter in chicken meat meeting report.
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
Creating passionbrands getting to the heart of branding /
Autor: Edwards, Helen, 1965-
Vydáno: (2005)
Autor: Edwards, Helen, 1965-
Vydáno: (2005)
Stuarts and Romanovs the rise and fall of a special relationship /
Autor: Dukes, Paul
Vydáno: (2009)
Autor: Dukes, Paul
Vydáno: (2009)
Global housing cycles
Autor: Igan, Deniz
Vydáno: (2012)
Autor: Igan, Deniz
Vydáno: (2012)
Housing for all : the challenges of affordability, accessibility, and sustainability : the experiences, and instruments for the developing and developed worlds : a synthesis report.
Autor: Zhang, Xing Quan
Vydáno: (2008)
Autor: Zhang, Xing Quan
Vydáno: (2008)
Where the other half lives lower income housing in a neoliberal world /
Vydáno: (2009)
Vydáno: (2009)
Housing policy matters a global analysis /
Autor: Angel, Shlomo
Vydáno: (2000)
Autor: Angel, Shlomo
Vydáno: (2000)
Competition between social and private rental housing
Autor: Lennartz, Christian
Vydáno: (2013)
Autor: Lennartz, Christian
Vydáno: (2013)
Podobné jednotky
-
Organic meat production and processing
Vydáno: (2012) -
The rise of the Midwestern meat packing industry /
Autor: Walsh, Margaret, 1942-
Vydáno: (1982) -
The science of meat quality
Vydáno: (2013) -
Advances in meat, poultry and seafood packaging
Vydáno: (2012) -
Meat inspection and control in the slaughterhouse /
Vydáno: (2014)