Delivering performance in food supply chains

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporativní autor: ebrary, Inc
Další autoři: Mena, Carlos, Stevens, Graham
Médium: Elektronický zdroj E-kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Boca Raton, Fla. : Oxford : CRC Press ; Woodhead Pub. Ltd., 2010.
Edice:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 185.
Témata:
On-line přístup:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Obsah:
  • pt. 1. Managing relationships in food supply chains
  • pt. 2. Aligning supply and demand in food supply chains
  • pt. 3. Managing processes efficiently and effectively in food supply chains
  • pt. 4. Maintaining quality and safety in food supply chains
  • pt. 5. Using technology effectively in food supply chains
  • pt. 6. Delivering food sustainably and responsibly.