Behind the kitchen door

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Jayaraman, Sarumathi, 1975-
Institution som forfatter: ebrary, Inc
Format: Electronisk eBog
Sprog:engelsk
Udgivet: Ithaca : ILR Press, 2013.
Fag:
Online adgang:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Indholdsfortegnelse:
  • The hands on your plate
  • Real sustainability, please
  • Serving while sick
  • $2.13 : the tipping point
  • Race in the kitchen
  • Women waiting on equality
  • Recipes for change.