Natural food additives, ingredients and flavourings
Збережено в:
| Співавтор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | Електронний ресурс eКнига |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Cambridge :
Woodhead Pub.,
2012.
|
| Серія: | Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ;
no. 233. |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | xxvi, 460 p. : ill. |
|---|---|
| Бібліографія: | Includes bibliographical references and index. |
| ISSN: | 2042-8049 ; |