Կազմի պատկեր

Advances in meat, poultry and seafood packaging

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Համատեղ հեղինակ: ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ: Kerry, J. P.
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Cambridge : Woodhead Pub., 2012.
Շարք:Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 220.
Խորագրեր:
Meat > Packaging.
Poultry > Packaging.
Seafood > Packaging.
Food packaging machinery industry.
Package goods industry.
Electronic books.
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Բովանդակություն:
  • pt. 1. Safety and quality of packaged meat, poultry and seafood
  • pt. 2. Developments in vacuum and modified atmosphere packaging of meat, poultry and seafood
  • pt. 3. Other packaging methods for meat, poultry and seafood products
  • pt. 4. Emerging packaging techniques and labelling.

Նմանատիպ նյութեր