ebrary, Inc, & Cauvain, S. P. (2012). Breadmaking: Improving quality (2nd ed.). Woodhead Pub..
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)ebrary, Inc, và Stanley P. Cauvain. Breadmaking: Improving Quality. 2nd ed. Philadelphia, Pa: Woodhead Pub., 2012.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)ebrary, Inc, và Stanley P. Cauvain. Breadmaking: Improving Quality. 2nd ed. Woodhead Pub., 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.