Shaw, I. (2012). Food safety: The science of keeping food safe. Wiley-Blackwell.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Shaw, Ian. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. Chichester, West Sussex, U.K.: Wiley-Blackwell, 2012.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Shaw, Ian. Food Safety: The Science of Keeping Food Safe. Wiley-Blackwell, 2012.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.