Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup /
Salvato in:
Autore principale: | Kushner, Barak, 1968- |
---|---|
Ente Autore: | ebrary, Inc |
Natura: | Elettronico eBook |
Lingua: | inglese |
Pubblicazione: |
Leiden ; Boston :
Global Oriental,
2012.
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Soggetti: | |
Accesso online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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