Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup /
שמור ב:
מחבר ראשי: | Kushner, Barak, 1968- |
---|---|
מחבר תאגידי: | ebrary, Inc |
פורמט: | אלקטרוני ספר אלקטרוני |
שפה: | אנגלית |
יצא לאור: |
Leiden ; Boston :
Global Oriental,
2012.
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
-
Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup /
מאת: Kushner, Barak, 1968-
יצא לאור: (2012) -
The noodle narratives the global rise of an industrial food into the twenty-first century /
מאת: Errington, Frederick Karl
יצא לאור: (2013) -
The noodle narratives the global rise of an industrial food into the twenty-first century /
מאת: Errington, Frederick Karl
יצא לאור: (2013) -
Pasta and semolina technology
יצא לאור: (2001) -
Pasta and semolina technology
יצא לאור: (2001)