Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup /
Uloženo v:
Hlavní autor: | Kushner, Barak, 1968- |
---|---|
Korporativní autor: | ebrary, Inc |
Médium: | Elektronický zdroj E-kniha |
Jazyk: | angličtina |
Vydáno: |
Leiden ; Boston :
Global Oriental,
2012.
|
Témata: | |
On-line přístup: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
-
Slurp! a social and culinary history of ramen, Japan's favorite noodle soup /
Autor: Kushner, Barak, 1968-
Vydáno: (2012) -
The noodle narratives the global rise of an industrial food into the twenty-first century /
Autor: Errington, Frederick Karl
Vydáno: (2013) -
The noodle narratives the global rise of an industrial food into the twenty-first century /
Autor: Errington, Frederick Karl
Vydáno: (2013) -
Pasta and semolina technology
Vydáno: (2001) -
Pasta and semolina technology
Vydáno: (2001)