The problem of nutrition experimental science, public health, and economy in Europe, 1914-1945 /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Barona Vilar, Josep Lluis
Tác giả của công ty: ebrary, Inc
Định dạng: Điện tử eBook
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Bruxelles ; New York : P.I.E. Peter Lang, 2010.
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Mục lục:
  • Making the problem of nutrition in interwar years
  • Nutrition and public health : the international response
  • Agriculture serving a science of nutrition
  • Guiding principles for scientific studies on nutrition
  • Food and nutrition in various countries
  • Experts in action : physiology of nutrition and optimum diet
  • Nutritional deficiencies and malnutrition
  • Rural dietaries in Europe
  • Nutrition and the war
  • Famine disease in internment camps.