Gastronomy the anthropology of food and food habits /
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| Autores corporativos: | , |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Recurso Eletrônico Anais de Congresso livro eletrônico |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
The Hague : Chicago :
Mouton ; distributed in the USA and Canada by Aldine,
1975.
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| coleção: | World anthropology
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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| Descrição do item: | Papers from two international meetings of food specialists presented at a session of the IXth International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences. |
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| Descrição Física: | xv, 354 p., [8] leaves of plates : ill. |
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and indexes. |