Food biochemistry and food processing
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Painos: | 2nd ed. / |
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
| Ulkoasu: | xii, 896 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |