Стиль цитування APA (7-ме видання)

ebrary, Inc, & Simpson, B. K. (2012). Food biochemistry and food processing (2nd ed.). Wiley-Blackwell.

Чикаго стиль цитування (17-те видання)

ebrary, Inc, та Benjamin K. Simpson. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2012.

Стиль цитування MLA (9-ме видання)

ebrary, Inc, та Benjamin K. Simpson. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Wiley-Blackwell, 2012.