Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)

ebrary, Inc, & Simpson, B. K. (2012). Food biochemistry and food processing (2nd ed.). Wiley-Blackwell.

Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)

ebrary, Inc, i Benjamin K. Simpson. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2012.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

ebrary, Inc, i Benjamin K. Simpson. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Wiley-Blackwell, 2012.