Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

ebrary, Inc, & Simpson, B. K. (2012). Food biochemistry and food processing (2nd ed.). Wiley-Blackwell.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

ebrary, Inc, και Benjamin K. Simpson. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Ames, Iowa: Wiley-Blackwell, 2012.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

ebrary, Inc, και Benjamin K. Simpson. Food Biochemistry and Food Processing. 2nd ed. Wiley-Blackwell, 2012.