Educated tastes food, drink, and connoisseur culture /
Tallennettuna:
| Yhteisötekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | |
| Aineistotyyppi: | Elektroninen E-kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Lincoln :
University of Nebraska Press,
c2011.
|
| Sarja: | At table series.
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Samankaltaisia teoksia
Food oral processing fundamentals of eating and sensory perception /
Julkaistu: (2012)
Julkaistu: (2012)
Food & drink : the cultural context /
Julkaistu: (2013)
Julkaistu: (2013)
Cheese, pears, peasants history and a proverb /
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2010)
Food, drink and identity in Europe
Julkaistu: (2006)
Julkaistu: (2006)
Taste a literary history /
Tekijä: Gigante, Denise, 1965-
Julkaistu: (2005)
Tekijä: Gigante, Denise, 1965-
Julkaistu: (2005)
Taste, waste and the new materiality of food /
Tekijä: Turner, Bethaney
Julkaistu: (2019)
Tekijä: Turner, Bethaney
Julkaistu: (2019)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
Tekijä: Warde, Alan
Julkaistu: (1997)
Tekijä: Warde, Alan
Julkaistu: (1997)
Komitet ėkspertov VOZ po problemam, svi͡azannym s potrebleniem alkogoli͡a vtoroĭ doklad
Julkaistu: (2007)
Julkaistu: (2007)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Tekijä: Wright, Laura, 1970-
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Wright, Laura, 1970-
Julkaistu: (2015)
Food, the body, and the self
Tekijä: Lupton, Deborah
Julkaistu: (1996)
Tekijä: Lupton, Deborah
Julkaistu: (1996)
Secret ingredients race, gender, and class at the dinner table /
Tekijä: Inness, Sherrie A.
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Inness, Sherrie A.
Julkaistu: (2006)
Uncorking the past the quest for wine, beer, and other alcoholic beverages /
Tekijä: McGovern, Patrick E.
Julkaistu: (2009)
Tekijä: McGovern, Patrick E.
Julkaistu: (2009)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Tekijä: Lemke, Harald, 1965-
Julkaistu: (2007)
Tekijä: Lemke, Harald, 1965-
Julkaistu: (2007)
How food made history
Tekijä: Higman, B. W., 1943-
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Higman, B. W., 1943-
Julkaistu: (2012)
A taste of power : food and American identities /
Tekijä: Vester, Katharina
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Vester, Katharina
Julkaistu: (2015)
Food literacy : key concepts for health and education /
Tekijä: Vidgen, Helen
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Vidgen, Helen
Julkaistu: (2016)
The politics of alcohol a history of the drink question in England /
Tekijä: Nicholls, James, 1971-
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Nicholls, James, 1971-
Julkaistu: (2009)
Mouthfeel : how texture makes taste /
Tekijä: Mouritsen, Ole G.
Julkaistu: (2017)
Tekijä: Mouritsen, Ole G.
Julkaistu: (2017)
WHO Expert Committee on Problems Related to Alcohol Consumption second report.
Julkaistu: (2007)
Julkaistu: (2007)
Biographies of drink : a case study approach to our historical relationship with alcohol /
Julkaistu: (2015)
Julkaistu: (2015)
Food and fantasy in early modern Japan
Tekijä: Rath, Eric C., 1967-
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Rath, Eric C., 1967-
Julkaistu: (2010)
Consumption challenged food in medialised everyday lives /
Tekijä: Halkier, Bente
Julkaistu: (2010)
Tekijä: Halkier, Bente
Julkaistu: (2010)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
Tekijä: Chen, Nancy N.
Julkaistu: (2009)
Tekijä: Chen, Nancy N.
Julkaistu: (2009)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Tekijä: Laudan, Rachel, 1944-
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Laudan, Rachel, 1944-
Julkaistu: (2013)
Bacchus and civic order the culture of drink in early modern Germany /
Tekijä: Tlusty, B. Ann, 1954-
Julkaistu: (2001)
Tekijä: Tlusty, B. Ann, 1954-
Julkaistu: (2001)
Food and beverage stability and shelf life
Julkaistu: (2011)
Julkaistu: (2011)
Alcohol in popular culture an encyclopedia /
Julkaistu: (2010)
Julkaistu: (2010)
Slow food the case for taste /
Tekijä: Petrini, Carlo, 1949-
Julkaistu: (2003)
Tekijä: Petrini, Carlo, 1949-
Julkaistu: (2003)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Tekijä: Lemke, Harald
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Lemke, Harald
Julkaistu: (2016)
Nurturing masculinities : men, food, and family in contemporary Egypt /
Tekijä: Naguib, Nefissa, 1960-
Julkaistu: (2015)
Tekijä: Naguib, Nefissa, 1960-
Julkaistu: (2015)
Taste as experience : the philosophy and aesthetics of food /
Tekijä: Perullo, Nicola, 1970-
Julkaistu: (2016)
Tekijä: Perullo, Nicola, 1970-
Julkaistu: (2016)
Everyone eats understanding food and culture /
Tekijä: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Julkaistu: (2005)
Tekijä: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Julkaistu: (2005)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
Tekijä: Stone, Rachel Marie, 1981-
Julkaistu: (2013)
Tekijä: Stone, Rachel Marie, 1981-
Julkaistu: (2013)
Embodied food politics
Tekijä: Carolan, Michael S.
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Carolan, Michael S.
Julkaistu: (2011)
Can Fixing Dinner Fix the Planet? /
Tekijä: Fanzo, Jessica
Julkaistu: (2021)
Tekijä: Fanzo, Jessica
Julkaistu: (2021)
Edible identities : food as cultural heritage /
Tekijä: Brulotte, Ronda L., et al.
Julkaistu: (2014)
Tekijä: Brulotte, Ronda L., et al.
Julkaistu: (2014)
Food is culture
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2006)
Tekijä: Montanari, Massimo, 1949-
Julkaistu: (2006)
Setting the Table for Julia Child : Gourmet Dining in America, 1934–1961 /
Tekijä: Strauss, David, 1937-
Julkaistu: (2011)
Tekijä: Strauss, David, 1937-
Julkaistu: (2011)
An Archive of Taste : Race and Eating in the Early United States /
Tekijä: Klein, Lauren F.
Julkaistu: (2020)
Tekijä: Klein, Lauren F.
Julkaistu: (2020)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Tekijä: Finnis, Elizabeth, 1976-
Julkaistu: (2012)
Tekijä: Finnis, Elizabeth, 1976-
Julkaistu: (2012)