Smith, A. F. (2011). Potato: A global history. Reaktion Books.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Smith, Andrew F. Potato: A Global History. London: Reaktion Books, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Smith, Andrew F. Potato: A Global History. Reaktion Books, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.