Wrolstad, R. E. (2012). Food carbohydrate chemistry. Wiley-Blackwell.
Citace podle Chicago (17th ed.)Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Hoboken, N.J.: Wiley-Blackwell, 2012.
Citace podle MLA (9th ed.)Wrolstad, Ronald E. Food Carbohydrate Chemistry. Wiley-Blackwell, 2012.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..