Crystallization and solidification properties of lipids

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Otros Autores: Widlak, Neil, Hartel, Richard W., 1951-, Narine, Suresh
Formato: Electrónico eBook
Lenguaje:inglés
Publicado: Champaign, Ill. : AOCS Press, c2001.
Materias:
Acceso en línea:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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