How food made history
"Covering 5,000 years of global history, How Food Made History traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies. Charts the changing technologies that ha...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Chichester, West Sussex ; Malden, Mass. :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Phiên bản: | 1st ed. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Food, the body, and the self
Bằng: Lupton, Deborah
Được phát hành: (1996)
Bằng: Lupton, Deborah
Được phát hành: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Finnis, Elizabeth, 1976-
Được phát hành: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
Bằng: Wright, Laura, 1970-
Được phát hành: (2015)
Bằng: Wright, Laura, 1970-
Được phát hành: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Everyone eats understanding food and culture /
Bằng: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Được phát hành: (2005)
Bằng: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Được phát hành: (2005)
Food literacy : key concepts for health and education /
Bằng: Vidgen, Helen
Được phát hành: (2016)
Bằng: Vidgen, Helen
Được phát hành: (2016)
Edible identities : food as cultural heritage /
Bằng: Brulotte, Ronda L., et al.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Brulotte, Ronda L., et al.
Được phát hành: (2014)
Embodied food politics
Bằng: Carolan, Michael S.
Được phát hành: (2011)
Bằng: Carolan, Michael S.
Được phát hành: (2011)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
Bằng: Beardsworth, Alan, 1945-
Được phát hành: (1996)
Bằng: Beardsworth, Alan, 1945-
Được phát hành: (1996)
New research on food habits
Được phát hành: (2009)
Được phát hành: (2009)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
Bằng: Stano, Simona
Được phát hành: (2015)
Bằng: Stano, Simona
Được phát hành: (2015)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Eating together food, friendship, and inequality /
Bằng: Julier, Alice P.
Được phát hành: (2013)
Bằng: Julier, Alice P.
Được phát hành: (2013)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
Bằng: Mikulak, Michael
Được phát hành: (2013)
Bằng: Mikulak, Michael
Được phát hành: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
Bằng: Hill, Susan E.
Được phát hành: (2011)
Bằng: Hill, Susan E.
Được phát hành: (2011)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
Bằng: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Được phát hành: (2013)
Bằng: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, et al.
Được phát hành: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Được phát hành: (2014)
Được phát hành: (2014)
Food is culture
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Montanari, Massimo, 1949-
Được phát hành: (2006)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Food and society in classical antiquity
Bằng: Garnsey, Peter
Được phát hành: (1999)
Bằng: Garnsey, Peter
Được phát hành: (1999)
Slow food the case for taste /
Bằng: Petrini, Carlo, 1949-
Được phát hành: (2003)
Bằng: Petrini, Carlo, 1949-
Được phát hành: (2003)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
Bằng: Lemke, Harald, 1965-
Được phát hành: (2007)
Bằng: Lemke, Harald, 1965-
Được phát hành: (2007)
Tortillas : a cultural history /
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Morton, Paula E.
Được phát hành: (2014)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Được phát hành: (2013)
Được phát hành: (2013)
Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
Bằng: Warde, Alan
Được phát hành: (1997)
Bằng: Warde, Alan
Được phát hành: (1997)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
Bằng: Tarulevicz, Nicole
Được phát hành: (2014)
Bằng: Tarulevicz, Nicole
Được phát hành: (2014)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
Bằng: Chen, Nancy N.
Được phát hành: (2009)
Bằng: Chen, Nancy N.
Được phát hành: (2009)
Food and faith : a theology of eating /
Bằng: Wirzba, Norman
Được phát hành: (2011)
Bằng: Wirzba, Norman
Được phát hành: (2011)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Ethik des Essens : einfuhrung in die Gastrosophie /
Bằng: Lemke, Harald
Được phát hành: (2016)
Bằng: Lemke, Harald
Được phát hành: (2016)
Food and faith in Christian culture
Được phát hành: (2011)
Được phát hành: (2011)
Health, nutrition and food demand
Được phát hành: (2003)
Được phát hành: (2003)
Eat with joy : redeeming God's gift of food /
Bằng: Stone, Rachel Marie, 1981-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Stone, Rachel Marie, 1981-
Được phát hành: (2013)