How food made history
"Covering 5,000 years of global history, How Food Made History traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies. Charts the changing technologies that ha...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Байгууллагын зохиогч: | |
| Формат: | Цахим Цахим ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Chichester, West Sussex ; Malden, Mass. :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Хэвлэл: | 1st ed. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Food, the body, and the self
-н: Lupton, Deborah
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Lupton, Deborah
Хэвлэсэн: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012)
-н: Finnis, Elizabeth, 1976-
Хэвлэсэн: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Wright, Laura, 1970-
Хэвлэсэн: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Everyone eats understanding food and culture /
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005)
-н: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Хэвлэсэн: (2005)
Food literacy : key concepts for health and education /
-н: Vidgen, Helen
Хэвлэсэн: (2016)
-н: Vidgen, Helen
Хэвлэсэн: (2016)
Edible identities : food as cultural heritage /
-н: Brulotte, Ronda L., зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Brulotte, Ronda L., зэрэг
Хэвлэсэн: (2014)
Embodied food politics
-н: Carolan, Michael S.
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Carolan, Michael S.
Хэвлэсэн: (2011)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Beardsworth, Alan, 1945-
Хэвлэсэн: (1996)
New research on food habits
Хэвлэсэн: (2009)
Хэвлэсэн: (2009)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
-н: Stano, Simona
Хэвлэсэн: (2015)
-н: Stano, Simona
Хэвлэсэн: (2015)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Eating together food, friendship, and inequality /
-н: Julier, Alice P.
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Julier, Alice P.
Хэвлэсэн: (2013)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Хэвлэсэн: (2015)
Хэвлэсэн: (2015)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
-н: Mikulak, Michael
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Mikulak, Michael
Хэвлэсэн: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
-н: Hill, Susan E.
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Hill, Susan E.
Хэвлэсэн: (2011)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
-н: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, зэрэг
Хэвлэсэн: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Food is culture
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2006)
-н: Montanari, Massimo, 1949-
Хэвлэсэн: (2006)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Хэвлэсэн: (2010)
Хэвлэсэн: (2010)
Food and society in classical antiquity
-н: Garnsey, Peter
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Garnsey, Peter
Хэвлэсэн: (1999)
Slow food the case for taste /
-н: Petrini, Carlo, 1949-
Хэвлэсэн: (2003)
-н: Petrini, Carlo, 1949-
Хэвлэсэн: (2003)
Cuisine and empire : cooking in world history /
-н: Laudan, Rachel, 1944-
Хэвлэсэн: (2013)
-н: Laudan, Rachel, 1944-
Хэвлэсэн: (2013)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
-н: Lemke, Harald, 1965-
Хэвлэсэн: (2007)
-н: Lemke, Harald, 1965-
Хэвлэсэн: (2007)
Tortillas : a cultural history /
-н: Morton, Paula E.
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Morton, Paula E.
Хэвлэсэн: (2014)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Хэвлэсэн: (2013)
Хэвлэсэн: (2013)
Food and fantasy in early modern Japan
-н: Rath, Eric C., 1967-
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Rath, Eric C., 1967-
Хэвлэсэн: (2010)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
-н: Warde, Alan
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Warde, Alan
Хэвлэсэн: (1997)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
-н: Di Renzo, Anthony, 1960-
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Di Renzo, Anthony, 1960-
Хэвлэсэн: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
-н: Tarulevicz, Nicole
Хэвлэсэн: (2014)
-н: Tarulevicz, Nicole
Хэвлэсэн: (2014)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
-н: Chen, Nancy N.
Хэвлэсэн: (2009)
-н: Chen, Nancy N.
Хэвлэсэн: (2009)
Food and faith : a theology of eating /
-н: Wirzba, Norman
Хэвлэсэн: (2011)
-н: Wirzba, Norman
Хэвлэсэн: (2011)
Food and faith in Christian culture
Хэвлэсэн: (2011)
Хэвлэсэн: (2011)
Food culture in Germany
-н: Heinzelmann, Ursula
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Heinzelmann, Ursula
Хэвлэсэн: (2008)