How food made history
"Covering 5,000 years of global history, How Food Made History traces the changing patterns of food production and consumption that have molded economic and social life and contributed fundamentally to the development of government and complex societies. Charts the changing technologies that ha...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային էլ․ գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Chichester, West Sussex ; Malden, Mass. :
Wiley-Blackwell,
2012.
|
| Հրատարակություն: | 1st ed. |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Food, the body, and the self
: Lupton, Deborah
Հրապարակվել է: (1996)
: Lupton, Deborah
Հրապարակվել է: (1996)
Reimagining marginalized foods global processes, local places /
: Finnis, Elizabeth, 1976-
Հրապարակվել է: (2012)
: Finnis, Elizabeth, 1976-
Հրապարակվել է: (2012)
The vegan studies project : food, animals, and gender in the age of terror /
: Wright, Laura, 1970-
Հրապարակվել է: (2015)
: Wright, Laura, 1970-
Հրապարակվել է: (2015)
Food & drink : the cultural context /
Հրապարակվել է: (2013)
Հրապարակվել է: (2013)
Everyone eats understanding food and culture /
: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Հրապարակվել է: (2005)
: Anderson, Eugene N. (Eugene Newton), 1941-
Հրապարակվել է: (2005)
Food literacy : key concepts for health and education /
: Vidgen, Helen
Հրապարակվել է: (2016)
: Vidgen, Helen
Հրապարակվել է: (2016)
Edible identities : food as cultural heritage /
: Brulotte, Ronda L., և այլն
Հրապարակվել է: (2014)
: Brulotte, Ronda L., և այլն
Հրապարակվել է: (2014)
Embodied food politics
: Carolan, Michael S.
Հրապարակվել է: (2011)
: Carolan, Michael S.
Հրապարակվել է: (2011)
Sociology on the menu an invitation to the study of food and society /
: Beardsworth, Alan, 1945-
Հրապարակվել է: (1996)
: Beardsworth, Alan, 1945-
Հրապարակվել է: (1996)
New research on food habits
Հրապարակվել է: (2009)
Հրապարակվել է: (2009)
Adventures in eating anthropological experiences of dining from around the world /
Հրապարակվել է: (2010)
Հրապարակվել է: (2010)
Eating the other : translations of the culinary code /
: Stano, Simona
Հրապարակվել է: (2015)
: Stano, Simona
Հրապարակվել է: (2015)
Food in zones of conflict : cross-disciplinary perspectives /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Eating together food, friendship, and inequality /
: Julier, Alice P.
Հրապարակվել է: (2013)
: Julier, Alice P.
Հրապարակվել է: (2013)
Language and food : verbal and nonverbal experiences /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Fair food : stories from a movement changing the world /
Հրապարակվել է: (2015)
Հրապարակվել է: (2015)
The politics of the pantry stories, food, and social change /
: Mikulak, Michael
Հրապարակվել է: (2013)
: Mikulak, Michael
Հրապարակվել է: (2013)
Eating to excess the meaning of gluttony and the fat body in the ancient world /
: Hill, Susan E.
Հրապարակվել է: (2011)
: Hill, Susan E.
Հրապարակվել է: (2011)
Food : a culinary history from Antiquity to the present /
: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
Food in time and place : the American Historical Association companion to food history /
Հրապարակվել է: (2014)
Հրապարակվել է: (2014)
Food is culture
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2006)
: Montanari, Massimo, 1949-
Հրապարակվել է: (2006)
Table settings the material culture and social context of dining, AD 1700-1900 /
Հրապարակվել է: (2010)
Հրապարակվել է: (2010)
Food and society in classical antiquity
: Garnsey, Peter
Հրապարակվել է: (1999)
: Garnsey, Peter
Հրապարակվել է: (1999)
Slow food the case for taste /
: Petrini, Carlo, 1949-
Հրապարակվել է: (2003)
: Petrini, Carlo, 1949-
Հրապարակվել է: (2003)
Cuisine and empire : cooking in world history /
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
: Laudan, Rachel, 1944-
Հրապարակվել է: (2013)
Die kunst des essens : eine asthetik des kulinarischen Geschmacks /
: Lemke, Harald, 1965-
Հրապարակվել է: (2007)
: Lemke, Harald, 1965-
Հրապարակվել է: (2007)
Tortillas : a cultural history /
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
: Morton, Paula E.
Հրապարակվել է: (2014)
Typicality in history : tradition, innovation, and terroir /
Հրապարակվել է: (2013)
Հրապարակվել է: (2013)
Food and fantasy in early modern Japan
: Rath, Eric C., 1967-
Հրապարակվել է: (2010)
: Rath, Eric C., 1967-
Հրապարակվել է: (2010)
Consumption, food, and taste culinary antinomies and commodity culture /
: Warde, Alan
Հրապարակվել է: (1997)
: Warde, Alan
Հրապարակվել է: (1997)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
: Di Renzo, Anthony, 1960-
Հրապարակվել է: (2010)
: Di Renzo, Anthony, 1960-
Հրապարակվել է: (2010)
Eating her curries and kway : a cultural history of food in Singapore /
: Tarulevicz, Nicole
Հրապարակվել է: (2014)
: Tarulevicz, Nicole
Հրապարակվել է: (2014)
Food, medicine, and the quest for good health nutrition, medicine, and culture /
: Chen, Nancy N.
Հրապարակվել է: (2009)
: Chen, Nancy N.
Հրապարակվել է: (2009)
Food and faith : a theology of eating /
: Wirzba, Norman
Հրապարակվել է: (2011)
: Wirzba, Norman
Հրապարակվել է: (2011)
Food and faith in Christian culture
Հրապարակվել է: (2011)
Հրապարակվել է: (2011)
Food culture in Belgium
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)
: Scholliers, Peter
Հրապարակվել է: (2009)