Higman, B. W. (2012). How food made history. Wiley-Blackwell.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Higman, B. W. How Food Made History. Chichester, West Sussex ; Malden, Mass.: Wiley-Blackwell, 2012.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Higman, B. W. How Food Made History. Wiley-Blackwell, 2012.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.