Higman, B. W. (2012). How food made history. Wiley-Blackwell.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Higman, B. W. How Food Made History. Chichester, West Sussex ; Malden, Mass.: Wiley-Blackwell, 2012.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Higman, B. W. How Food Made History. Wiley-Blackwell, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.