Brimer, L. (2011). Chemical food safety. CABI.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Brimer, Leon. Chemical Food Safety. Nosworthy Way, Wallingford, Oxfordshire, U.K. ; Cambridge, Mass.: CABI, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Brimer, Leon. Chemical Food Safety. CABI, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.