Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Định dạng: | Điện tử eBook |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
College Station :
Texas A&M University Press,
c2006.
|
| Phiên bản: | 1st ed. |
| Loạt: | Rio Grande/Río Bravo ;
no. 9. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
Voices in the kitchen views of food and the world from working-class Mexican and Mexican American women /
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Bằng: Abarca, Meredith E., 1967-
Được phát hành: (2006)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Encarnación's kitchen Mexican recipes from nineteenth-century California : selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español /
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Bằng: Pinedo, Encarnación, b. 1848
Được phát hành: (2003)
Planet taco : a global history of Mexican food /
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)
Planet taco : a global history of Mexican food /
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)
Bằng: Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Được phát hành: (2012)
Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Invention of the modern cookbook
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bằng: Sherman, Sandra
Được phát hành: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Bitter greens essays on food, politics, and ethnicity from the imperial kitchen /
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Di Renzo, Anthony, 1960-
Được phát hành: (2010)
Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Food culture in Germany
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Bằng: Heinzelmann, Ursula
Được phát hành: (2008)
Food culture in Belgium
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Bằng: Scholliers, Peter
Được phát hành: (2009)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Feasts and fasts : a history of food in India /
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
Bằng: Sen, Colleen Taylor
Được phát hành: (2015)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The kitchen as laboratory reflections on the science of food and cooking /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)
Building a meal from molecular gastronomy to culinary constructivism /
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)
Bằng: This, Hervé
Được phát hành: (2009)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
Culture of the fork a brief history of food in Europe /
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
Bằng: Rebora, Giovanni
Được phát hành: (2001)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
The story behind the dish fifty classic American foods /
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Bằng: McWilliams, Mark
Được phát hành: (2012)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)
Hoosh roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)
Bằng: Anthony, Jason C.
Được phát hành: (2012)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Chop suey a cultural history of Chinese food in the United States /
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Bằng: Coe, Andrew
Được phát hành: (2009)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Cuisine and empire : cooking in world history /
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Laudan, Rachel, 1944-
Được phát hành: (2013)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 /
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
Bằng: Davis, Jennifer J., 1974-
Được phát hành: (2013)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation /
Được phát hành: (2012)
Được phát hành: (2012)
Food fundamentals /
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2013)
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2013)
Food fundamentals /
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2013)
Bằng: McWilliams, Margaret
Được phát hành: (2013)
Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Food and fantasy in early modern Japan
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Bằng: Rath, Eric C., 1967-
Được phát hành: (2010)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Hog & hominy soul food from Africa to America /
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Bằng: Opie, Frederick Douglass
Được phát hành: (2008)
Annals of the caliphs' kitchens Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook /
Bằng: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
Được phát hành: (2007)
Bằng: Ibn Sayyār al-Warrāq, al-Muẓaffar ibn Naṣr, 10th cent?
Được phát hành: (2007)