Naming food after places food relocalization and knowledge dynamics in rural development /
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Korporacja: | |
| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Elektroniczne E-book |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Farnham, Surrey, England ; Burlington, Vt. :
Ashgate,
c2010.
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Spis treści:
- pt. 1. Reinventing local food and local knowledge
- pt. 2. Valorising local food and local knowledge.