Naming food after places food relocalization and knowledge dynamics in rural development /

Պահպանված է:
Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Fonte, Maria
Համատեղ հեղինակ: ebrary, Inc
Այլ հեղինակներ: Papadopoulos, Apostolos G.
Ձևաչափ: Էլեկտրոնային էլ․ գիրք
Լեզու:անգլերեն
Հրապարակվել է: Farnham, Surrey, England ; Burlington, Vt. : Ashgate, c2010.
Խորագրեր:
Առցանց հասանելիություն:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Ցուցիչներ: Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
Բովանդակություն:
  • pt. 1. Reinventing local food and local knowledge
  • pt. 2. Valorising local food and local knowledge.