Naming food after places food relocalization and knowledge dynamics in rural development /

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Fonte, Maria
Autor kompanije: ebrary, Inc
Daljnji autori: Papadopoulos, Apostolos G.
Format: Elektronički e-knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Farnham, Surrey, England ; Burlington, Vt. : Ashgate, c2010.
Teme:
Online pristup:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Sadržaj:
  • pt. 1. Reinventing local food and local knowledge
  • pt. 2. Valorising local food and local knowledge.