Naming food after places food relocalization and knowledge dynamics in rural development /

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Fonte, Maria
निगमित लेखक: ebrary, Inc
अन्य लेखक: Papadopoulos, Apostolos G.
स्वरूप: इलेक्ट्रोनिक ई-पुस्तक
भाषा:अंग्रेज़ी
प्रकाशित: Farnham, Surrey, England ; Burlington, Vt. : Ashgate, c2010.
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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विषय - सूची:
  • pt. 1. Reinventing local food and local knowledge
  • pt. 2. Valorising local food and local knowledge.