Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: ebrary, Inc
Outros Autores: Juneja, Vijay K., 1956-, Sofos, John Nikolaos
Formato: Recurso Electrónico livro electrónico
Idioma:inglês
Publicado em: Washington, DC : ASM Press, 2009.
Assuntos:
Acesso em linha:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
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