Squeezed what you don't know about orange juice /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hamilton, Alissa
Tác giả của công ty: ebrary, Inc
Định dạng: Điện tử eBook
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: New Haven : Yale University Press, c2009.
Loạt:Yale agrarian studies.
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Mục lục:
  • The seeds of Florida's sunshine tree
  • The twentieth-century squeeze
  • The power of promotion
  • Introducing the FDA standard of identity
  • Capturing the interest of the orange juice consumer
  • Regulating knowledge: the case of pasteurized orange juice
  • Regulating misleading orange juice labeling
  • Regulating content
  • Regulating the essence of orange juice
  • Processed orange juice hits Florida
  • NFC orange juice pours into the nation
  • The orange juice wars
  • Fabricating fresh
  • Moving beyond the standard of identity
  • Pleasing Mrs. Smith
  • Where to?
  • Orange juice speaks volumes
  • The right fight.