Nutraceuticals designer foods III garlic, soy and licorice /
Đã lưu trong:
Tác giả của công ty: | |
---|---|
Tác giả khác: | |
Định dạng: | Điện tử eBook |
Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
Được phát hành: |
Trumbull, Conn. :
Food & Nutrition Press, Inc.,
c1997.
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Mục lục:
- section 1. Perspectives
- section 2. The chemical and biological principles of designer foods
- section 3. Phytopharmacology of garlic food forms
- section 4. Phytopharmacology of soy food forms
- section 5. Phytopharmacology of licorice food forms
- section 6. Bridging the gaps in knowledge for designer food applications.