Ảnh bìa

Mã QR

The microbiology of safe food

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Forsythe, S. J. (Steve J.)
Tác giả của công ty:	ebrary, Inc
Định dạng:	Điện tử eBook
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Oxford ; Malden, MA : Blackwell Science, 2000.
Những chủ đề:	Food > Microbiology. Food > Safety measures. Electronic books.
Truy cập trực tuyến:	An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Case studies in food microbiology for food safety and quality
Bằng: Pawsey, Rosa K.
Được phát hành: (2002)

Advances in microbial food safety.
Được phát hành: (2013)

Food microbiology : an introduction /
Bằng: Montville, Thomas J.
Được phát hành: (2012)

Food microbiology
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2000)

Food microbiology
Bằng: Adams, M. R.
Được phát hành: (2008)

Practical food microbiology
Được phát hành: (2003)

Food microbiology fundamentals and frontiers /
Được phát hành: (2013)

Perspectives on food-safety issues of animal-derived foods
Được phát hành: (2010)

Exposure assessment of microbiological hazards in food guidelines /
Được phát hành: (2008)

Imported foods microbiological issues and challenges /
Được phát hành: (2008)

Pathogens and toxins in foods challenges and interventions /
Được phát hành: (2009)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Microbial risk analysis of foods
Được phát hành: (2008)

Liquid chromatography for the determination of mycotoxins in foods
Bằng: Romero-González, R.
Được phát hành: (2010)

Food-borne microbes shaping the host ecosystem /
Được phát hành: (2009)

Rapid detection, characterization, and enumeration of foodborne pathogens
Được phát hành: (2011)

Genomes of foodborne and waterborne pathogens
Được phát hành: (2011)

Micro-facts the working companion for food microbiologists /
Được phát hành: (2010)

Biofilms in the food environment
Được phát hành: (2007)

Guide to foodborne pathogens
Được phát hành: (2013)

Safe food the politics of food safety /
Bằng: Nestle, Marion
Được phát hành: (2010)

The microbiological safety of food in healthcare settings
Được phát hành: (2008)

Scientific criteria to ensure safe food
Được phát hành: (2003)

Microbial decontamination in the food industry novel methods and applications /
Được phát hành: (2012)

Food safety the science of keeping food safe /
Bằng: Shaw, Ian, 1950-
Được phát hành: (2012)

Microbiology and technology of fermented foods
Bằng: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Được phát hành: (2006)

Improving import food safety
Được phát hành: (2013)

Food Safety and food security /
Được phát hành: (2014)

Food safety contaminants and toxins /
Được phát hành: (2003)

Food safety thinking globally acting locally /
Được phát hành: (2006)

High throughput analysis for food safety /
Được phát hành: (2014)

DNA methods in food safety : molecular typing of foodborne and waterborne bacterial pathogens /
Được phát hành: (2014)

Applied microbiology.
Được phát hành: (2002)

Food safety behaviour and its implications
Được phát hành: (2007)

The A-Z of food safety
Bằng: Stranks, Jeremy W.
Được phát hành: (2007)

Safety evaluation of certain food additives and contaminants /
Được phát hành: (2013)

Global food governance : implications of food safety and quality standards in international trade law /
Bằng: Maidana-Eletti, Mariela
Được phát hành: (2016)

Food safety management : a practical guide for the food industry /
Được phát hành: (2014)

Advances in food diagnostics
Được phát hành: (2007)

Functional polymers in food science. from technology to biology /
Được phát hành: (2015)