توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)

Mortimore, S., & Wallace, C. (2001). HACCP. Blackwell Science.

توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)

Mortimore, Sara, و Carol Wallace. HACCP. Oxford ; Malden, MA: Blackwell Science, 2001.

توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)

Mortimore, Sara, و Carol Wallace. HACCP. Blackwell Science, 2001.